Что за «зверь» аэрогриль?

В наше время при обилии разнообразной бытовой техники, хозяйкам, особенно неопытным, нетрудно растеряться. Несколько лет назад вдобавок к знакомым уже микроволновым печам, мультиваркам и скороваркам появилось еще одно заморское чудо – аэрогриль.

Аэрогриль – это разновидность конвекционной печи, а также в его принципе работы есть что-то от обычного гриля.  Устройство состоит из подставки, стеклянной колбы и толстой крышки, которая снабжена нагревателем, вентилятором и панелью управления; также в комплекте обычно идут решетки для запекания, шампуры, стимер (противень для запекания разных продуктов), щипцы и т.д.

Решетка или противень устанавливается внутрь колбы, после чего на них кладутся продукты, и накрываются крышкой. Тепло, излучаемое нагревателем, равномерно распределяется по всему объему колбы. Аэрогриль позволяет выбрать режим работы, а также некоторые модели могут регулировать температуру и скорость воздушных потоков, чтобы избежать недо- или пережаривания.

Прибор позволяет приготовить множество блюд, но чаще всего он используется для жарки и  запекания мяса или рыбы, приготовления шашлыка, реже – для выпечки, приготовления блюд в собственном соку, тушения, варки каш или супов.

К достоинствам этого прибора можно отнести привлекательность блюд, а также то, что для готовки в аэрогриле не требуется жир или масло, поэтому блюда получаются вкусными и полезными; он разогревается быстрее электрической духовки и может готовить несколько блюд одновременно.

Недостатки аэрогриля заключаются в следующем: во-первых, прибор довольно громоздкий и тяжелый, при этом вместительность его меньше, чем у духовки. Во-вторых, он потребляет довольно много электроэнергии: меньше, чем электрическая духовка, но больше, чем СВЧ печь. 

Нужен ли аэрогриль на кухне или нет – решать только вам. Единственное, что можно сказать – прибор никогда не заменит настоящего мангала или гриля, но для разнообразия меню вкусными и полезными блюдами аэрогриль подойдет прекрасно.

 

Комментарии

Комментариев ещё никто не оставил. Вы можете быть первым
Реклама
Популярные магазины